Đặc sản miền Tây tên lạ, có miếng giống đuông dừa khiến khác

Vĩnh Long (khu vực Trà Vinh cũ) - vùng đất giao thoa văn hóa ẩm thực giữa 3 dân tộc Kinh, Khmer và Hoa - nổi tiếng với nhiều đặc sản như bún nước lèo, bánh canh Bến Có, mắm bò hóc… Nhưng một món ăn khiến du khách đặc biệt tò mò là bún suông - món bún có tên lạ và hình thức hấp dẫn.

Anh Huỳnh Đạt, hướng dẫn viên du lịch miền Tây, chia sẻ: “Khi nghe tên ‘bún suông’, nhiều khách nghĩ đây là loại bún không có rau, thịt hay đồ ăn kèm. Nhưng thực tế, một tô bún suông rất đầy đặn, nguyên liệu phong phú và hương vị hấp dẫn. Chính sự khác biệt đó càng khiến du khách muốn khám phá nguồn gốc tên gọi”.

Bún suông là đặc sản Vĩnh Long. Ảnh: Huỳnh Quốc Cường

Bún suông không chỉ nổi tiếng ở Vĩnh Long mà còn được công nhận là một trong 10 món ăn Việt Nam đạt giá trị ẩm thực châu Á vào năm 2013, cùng chả cá Lã Vọng (Hà Nội), chả mực Hạ Long (Quảng Ninh), bún cá Châu Đốc (An Giang)... Hiện nay, bún suông phổ biến ở các tỉnh miền Nam, đặc biệt là TPHCM.

Theo: https://www.24h.com.vn/am-thuc/dac-san-mien-tay-ten-la-co-mieng-giong-duong-dua-khien-khach-to-mo-c460a1701684.html